Dưới đây là một gợi ý menu đặt tiệc buffet cho công ty, phù hợp cho các sự kiện như tiệc mừng thành công, họp mặt công ty, hội thảo, hay các dịp lễ tết. Menu này được thiết kế với các món ăn đa dạng, dễ dàng phục vụ và đáp ứng sở thích của nhiều đối tượng khách mời.
Khai Vị:
1. Gỏi cuốn tôm thịt
Tôm, thịt ba chỉ cuốn với rau sống, bún tươi, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
2. Salad rau củ trộn dầu giấm
Các loại rau xà lách, dưa leo, cà chua, bắp cải trộn đều với dầu giấm và gia vị nhẹ nhàng.
3. Súp hải sản
Súp nóng, thơm ngon với các loại hải sản như tôm, mực, cua, nấm.
4. Bánh xèo mini
Bánh xèo giòn rụm với nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm với rau sống và nước mắm tỏi ớt.
Món bún ăn nhẹ vào buổi sáng
Món Chính:
1. Gà nướng mật ong
Gà nướng vàng giòn, gia vị đậm đà, phủ mật ong ngọt ngào.
2. Sườn nướng BBQ
Sườn nướng thơm lừng với sốt BBQ đặc biệt, thịt mềm, dễ tách khỏi xương.
3. Cá hồi nướng sốt chanh leo
Cá hồi nướng chín tới, sốt chanh leo thơm ngon, tươi mát.
4. Bò lúc lắc
Bò xào vừa chín tới với các loại rau củ như ớt chuông, hành tây, gia vị đậm đà.
5. Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên vàng, đầy đủ các nguyên liệu như tôm, thịt gà, trứng, rau củ.
6. Mì xào hải sản
Mì vàng, xào với tôm, mực, cua, rau củ tươi ngon.
7. Nem rán (Chả giò)
Nem rán giòn tan, nhân thịt và nấm, chấm với nước mắm chua ngọt.
Món thịt luộc cuốn bánh tráng
Món Phụ:
1. Tôm hùm nướng bơ tỏi
Tôm hùm nướng thơm lừng, phủ bơ tỏi, ăn kèm với rau sống.
2. Khoai tây nghiền bơ
Khoai tây nghiền mịn, bơ tươi béo ngậy, phù hợp cho tiệc buffet.
3. Mực nướng muối ớt
Mực nướng thơm, cay nhẹ, thấm đẫm gia vị muối ớt.
4. Rau củ nướng
Rau củ như bông cải xanh, bí đỏ, cà rốt được nướng nhẹ, gia vị vừa phải.
Bún bò giò ngon nhất của Saigon Cook
Tráng Miệng:
1. Bánh mousse socola
Bánh mousse mềm mịn với lớp socola đắng ngọt, thơm ngon.
2. Chè trái cây tươi
Trái cây tươi mùa hè như dưa hấu, xoài, bưởi kết hợp với thạch, nước cốt dừa ngọt ngào.
3. Kem cuộn (Roll ice cream)
Kem cuộn tự làm với các hương vị như trái cây, socola, vanilla, phủ topping trái cây tươi, hạt dẻ.
4. Tiramisu
Bánh tiramisu mềm mịn, lớp kem kết hợp với cà phê và rượu rum.
Thịt luộc cà pháo mắm tôm
Nước Uống:
1. Nước ép trái cây tươi
Các loại nước ép như cam, dưa hấu, bưởi hoặc mix trái cây cho khách mời.
2. Trà hoa cúc
Trà hoa cúc nhẹ nhàng, thư giãn, giúp giải khát và thanh lọc cơ thể.
3. Rượu vang trắng hoặc đỏ
Rượu vang được phục vụ để đi kèm với món chính, giúp tăng cường hương vị bữa tiệc.
4. Nước lọc và nước ngọt
Đảm bảo sự đa dạng cho mọi khẩu vị của khách mời.
Thịt luộc cuốn rau sống
Lưu Ý:
1. Sắp xếp món ăn hợp lý: Đảm bảo các món ăn dễ dàng di chuyển và phục vụ. Các món ăn nên được chia thành các khu vực riêng biệt để khách mời dễ dàng lựa chọn.
2. Tùy chọn món ăn: Menu có thể được điều chỉnh tùy theo yêu cầu của công ty, như thêm các món chay, món ăn không gluten, hoặc các món ăn đặc biệt.
3. Khẩu phần ăn: Đảm bảo đủ khẩu phần cho tất cả khách mời và tổ chức phục vụ nhanh chóng để mọi người đều có thể thưởng thức món ăn đầy đủ.
4. Trang trí tiệc: đặt tiệc buffet có thể được trang trí nhẹ nhàng với các hoa tươi, bàn tiệc sáng tạo để tạo không khí thân mật và chuyên nghiệp.
Hy vọng với menu tiệc buffet này, sự kiện công ty của bạn sẽ trở nên thú vị và đáng nhớ!
Tag: